Bei „Bravo“ handelt es sich um eine neue Flavour-Hopfensorte, die dem Wiener Lager ein angenehm würziges Zitrus-Aroma verleiht. Durch ein aufwändiges Kalthopfungsverfahren, dem sogenannten „Hopfenstopfen“, bleiben die besonders empfindlichen und leicht flüchtigen fruchtig frischen Aromen bis ins fertige Bier erhalten.